Böğürtlenli Reçel.. :p

Konu: Böğürtlenli Reçel.. :p Perş. Eyl. 17, 2009 11:05 pm

MALZEMELER:
1 kg çilek(böğürtlen)
1 kg şeker
5-6 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Böğürtlenleri ayıklayıp yıkayın.Çelik tencereye yada cam bir kaba alın.Üzerini şekerle örtüp kapağını kapatın.1 gece ya da şeker tamamen eriyip meyveler sularını bırakana kadar bekletin. <Uyanığın teki kettle'da su ısıtıp içine boca etmişti tavsiye etmiyorum bunu.. yazık edersiniz böğürtlenlere. ay hayır onu da geçtim her pazar/manavda da böğürtlen satılmıyor yani > Daha sonra ocağa alıp reçel kıvamına gelene kadar pişirin.Ben 45 dakika orta ısıda kaynattım.İndirmeye yakın içine limon suyunu ilave edip ocaktan alın.<yapay doğal tat ayrımı yapmıyorsanız eğer hazır limon suyu kullanabilirsiniz >Kıvamına bakmak için kullandığınız kaşık ve saklayacağınız kavanoz kuru olmalı.Ayrıca reçel soğumadan kapağını kapatmayın.<sonra nolur üstte de söylemiştim gerçi her pazar/manavda böğürtlen satılmıyor aha gtti sizin böğürtlenler>..

ayrıca birde sunu belirtelim : ihtiyaca evet,israfa hayır.!

dipnot:reçeli yaparken dinleyeceğiniz şarkı: Gökçe-Böğürtlenli Reçel lol!

afiyet bal,şeker,kilo olsun