bildiğimiz ıspanak yemeği :D
--------------------------------------------------------------------------------
1 kg ispanak
200 gr kıyma
2 yemek kasigi pirinç
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 soğan
Tuz, karabiber, kirmizi biber
Sosu icin;
2 su bardagi yogurt
iki dis sarmisak ve birazda tuz Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
Servis: 4-6
Zorluk: Kolay
once ispanaklari bir guzel temizlenir, ve elinizle gelisi guzel koparilir, biliyorsunuz ispanaga bicak vurmuyoruz cunku vitamini gidiyor. guzelce yikadikdan sonra suyunu birakmasi icin bir kenara aliyoruz. Diger tarafdan tencereye tere yagini alip ve ince dogranmis sogani icine ekleyip biraz karistirip ve kiymamizi ekleyip guzelce kavuruyoruz. icine salcamizi ve kirmizi biber ve karabiber ekleyip suyunu birakmis ispanaklarimizi da icine koyup tuzunuda atip, yikanmis pirincimizide icine atip, altini kisip, kapagini kapatiyoruz, kapagini kapatmadan icine biraz su ekliyoruz fazla degil bir su bardagi kadar su yeterli olacaktir. Fazla sulu olacagini zannetmiyorum cunku icindeki pirinclerin pismesi icin gerekli.
Afiyet olsun.
Konu: bildiğimiz ıspanak yemeği :D 
Perş. Eyl. 17, 2009 11:04 pm
